遇见大理 | 蒜可以是黑的，而且很美味（文末有超多福利~）
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蒜，
作为餐桌上的重要调味品，
我们再熟悉不过。
但你见过或者听说过黑蒜吗？
你知道黑蒜是干嘛用的吗？
这可不是大蒜坏掉了，
而是一种具有多种保健功能的
绿色生物型健康食品！
大蒜是全球几乎所有国家都认可的杀菌食材和调味品；而黑蒜严格地说则称为发酵黑蒜：用新鲜的生蒜在一定温度的发酵箱里发酵60~90天后自然形成的产品。
品宏高原农业科技开发有限公司黑蒜事业部总经理于超在接受采访时介绍：研究证明，普通大蒜含有200多种化学物质，这些物质在发酵过程中发生反应，碳水化合物转变成果糖、蛋白质转变成氨基酸，果糖与氨基酸又发生褐变反应，大蒜就变成了黑色。
生蒜在加工成黑蒜的过程中，既保留了原有成分，又生成、增加了一些原来没有的新元素，营养丰富。
大理独头黑蒜发酵过程。
据现场工作人员介绍，黑蒜富含18种氨基酸和大蒜素，而抗氧化、抗衰老的多酚是普通黑蒜的10倍。有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、预防肠胃疾病、降低血糖、预防糖尿病、防治心脑血管病、保护肝功能、预防感冒等功效。
全国网络媒体记者团来到大理品宏高原农业科技开发有限公司，品味黑蒜。
如此看来，大理黑蒜天然又健康，是我们日常养生保健的良品，送给老人再适合不过了！
小编亲口品尝了大理黑蒜，
不仅没有普通大蒜的辣味，
且口感软糯，还有点甜！
工作之余、出门在外吃一粒，
再也不怕出现一说话就满嘴蒜味的尴尬了~
大理黑蒜已经越来越受到世界的关注。于经理称，大理黑蒜已经销往国外，从台湾到日本，再到美国、英国、欧盟等国家……你还不知道就out啦！
大理洱源是中国独头蒜的原产地，2200米以上的高海拔孕育出了特有的特级独头蒜。
品宏公司在加工大理黑蒜的过程中采用纯生物发酵，不添加任何东西。且工厂位于苍山十九峰脚下，洱海湖畔，空气纯净，这些都是其他企业不具备的条件与优势！
这是小编在公司门口拍的↓↓
真真是“好山好水好黑蒜”啊！
这么蓝的天、这么好的空气，
你还担心质量安全吗？
如果你还不放心，这里还有质量认证！
公司的大理黑蒜已取得SGS机构认证，
检测报告如下↓↓
说到这，
如果你也想品尝，
请记住他们的信息：
产品代理尊享热线：
工作电话：0872-2139128
于先生：18363628866（微信搜索这个手机号还可以直接添加于先生的微信哦）
全国免费电话：400-800-0158
另外！
和上一期的宾川葡萄一样~
我们也不负众望
为大家带来了
试吃黑蒜的福利活动，
快来参加↓↓
遇见大理 | 宾川葡萄熟了！原来它“全身都是宝”还有这些惊人之处（文末有福利）
本期编辑：张安
本期校对：刘倩
投稿邮箱：misd-zhiban@qq.com
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